HACCPの生物的危害要因について
HACCPは、危害要因（HA）と重要管理点（CCP）の2つを指すもの、危害要因には生物・科学・物理が …
Author: Ermanno
HACCPは世界中の食品工場で必要とされています
食品工場を安全に運営する上で欠かすことができない衛生管理手法がHACCPです。
温度管理における重要なポイント
温度管理は日常生活でも健康管理に必要だったり、オフィスでも快適性や業務の効率を左右する意味で重要性が …
養豚場の温度管理は人員作業
日本は世界屈指の精肉消費国で、1990年からはアメリカとオーストラリアからの輸入もなされるようになり …
食品の品質を向上させる温度管理について
食品の品質を向上させ消費者に安心感を与えるためには、工場内の温度管理を徹底的に行うのが基本です。
温度管理は衛生管理の基本です
食品を扱う企業の経営者はコスト削減や作業の効率化よりも先に、品質や安全性の向上について考える必要があ …
オフィスでの温度管理の必要性
昨今の状況を見る限りにおいて、新型コロナウイルス第７波は終息しつつあるように思えます。
食品工場では温度管理が必須です
食品工場を安全に運営するためには、まず徹底した温度管理を行わなければなりません。
大事な持ち物を守るためにも温度管理の徹底を
日々の生活を送る上で、人間は様々な道具を必要とします。
温度管理を徹底的に行うポイントとは
食品工場で温度管理を徹底的に行いたいのであれば、全ての工程と製品を対象にする必要があります。